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Projetos recentes

Ema, sua empreitada em sociedade com a chef Aline Frey, responsável pelo Buffet Marakuthai. O novo negócio começou a nascer após um estágio que Renata e Aline fizeram em 2011 no Noma, restaurante dinamarquês comandado por Rene Redzepi que na época liderava o ranking The World’s 50 Best da revista inglesa Restaurant.

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